スエナガと長くおつきあいいただいている方にはおなじみの、あのアンニンのレシピを10年くらい前Oさんに教わったままに。リクエストがたまにあるので。
- 牛乳4リットル
- 練乳半缶
- 砂糖300グラム
- ゼラチン60グラム
- アーモンドエッセンス適量
をあっためて混ぜて固めるだけ。
練乳半缶の缶とはどのくらいか、などと厳密なことは考えないように。
アーモンドエッセンスは「入れすぎかな?」と思うくらいが丁度よいみたいです。
食べる前に砂糖水をかけた方がなめらかで美味。柑橘系のジャム(私的にはゆずジャム)を合わせるとベスト。